Published On: seg, mar 12th, 2018

Donas de casa fazem curso de produção de Ovos de Páscoa

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1 a a ovos pascoaDonas de casa e moradoras de Almirante Tamandaré terminaram o curso “Confecção de ovos de Páscoa e Bombons”, ministrado pelo SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) em parceria com a Prefeitura Municipal de Almirante Tamandaré. Foram cinco dias de curso, numa carga horária total de 15 horas.

QualificaçãoProfissional

Os alunos tiveram noções de boas práticas na cozinha; ingredientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo de ovos de páscoa e bombons; conservação, armazenamento e prazo de validade de ovos de páscoa e bombons; tipos e características dos chocolates; técnica de temperagem; preparo, montagem e decoração dos ovos de páscoa e bombons; manipulação e armazenamento de chocolate; tipos de recheios e coberturas; e tipos de embalagens.